中国·枣庄国际马拉松于年10月16日上午8:30在枣庄新城体育中心举行。来自国内外千余名马拉松爱好者将在美丽的枣庄展开一场精彩的赛事,来枣庄你要品尝一下枣庄的那些老味道:
枣庄老味道
要解馋辣椒盐枣庄老味道中,不用多提的是“三宝”辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼,这三样符合枣庄人的饮食喜好:要解馋辣椒盐。
辣子鸡
枣庄:辣子鸡之乡
羊肉汤
菜煎饼酱豆子(辣椒豆)
萝卜干,因为枣庄地区都是这种红皮萝卜,腌出的萝卜干比大白萝卜的好吃多了。这个萝卜炖鸡吃也特好吃,在外地吃不到这种萝卜才发现这个萝卜的好
咸菜,辣炒生咸菜,拌熟咸菜,感觉咸菜都是家乡的香
老咸菜。做法相当讲究,所以吃起来味道让人久久不忘。
↑辣椒炒干鱼辣椒炒沼虾。
特色主食
烧饼
挎包火烧
各色锅饼
煎饼,这才是正宗烙煎饼的方法呢,舌尖的太非主流了
特色早餐
喝sha就要配包子。
.粥。喝粥就要配油条,枣庄的白粥里有豆子、小米等,稠厚浓郁
豆腐脑很多地方都有,各地也有咸甜之争,我想说,枣庄人喝得豆腐脑都是咸的
枣庄特产
枣庄地处祖国的南北中间,这里山水相依,物产丰富,有很多具有当地特色的农产品值得品尝,同时也可以作为礼物送给亲朋好友。
峄县石榴石榴性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。金秋十月,正是枣庄的峄城区“万亩石榴园”石榴丰收的季节,尽管今年冬天石榴树遭受了罕见的冻灾,石榴减产,但是依然可以在石榴园买到当地产的石榴,物依稀为贵,今年来枣庄怎么能不带点峄县大石榴回去呢?
枣庄除了有个冠世榴园,还有个“冠世枣园”。位于店子镇的店子长红枣,果实个大,呈长柱型,色泽红艳,特别甜、香、绵,营养丰富,平均单果重3.33克,大小较均匀。果皮较薄,果肉厚,赭红色,色泽鲜艳。颜色特别红艳鲜亮,是区别外地近似枣的较明显的特征之一。枣庄因枣而得名,枣庄有着独特的丘陵棕壤条件和气候环境,特别适宜种植大枣。店子长红枣就是在这种特殊的地理环境下经过长期培育形成了其优良的品质,果实饱满个大,呈长柱型,色泽红艳,酥脆甘甜,营养丰富,有着较高的滋补和药用价值,被誉为“天然维生素丸”,曾在北京国际农业博览会上荣获优质产品金奖。当地还流传着“日食三枣,长生不老”的民谣。
板栗,又名栗、栗子,栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用
地瓜枣,是利用地瓜加工制成的一种美味保健食品,甜软韧香,营养丰富
山亭核桃,山亭区的核桃质量好、品质优,很受大家的喜爱。其主要特点:外壳薄,易剥离;核桃仁颜色纯、有光泽,营养价值很高。
花椒,为落叶灌木或小乔木,是一种重要的香料,油料树种,是很好的食品调味原料和香精原料
花生米,果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A,可提取食用油,有促进发育、增强记忆、延缓人体衰老等功效
山楂,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药
山亭徐庄小米,产地山青水秀,无工业污染,空气、水质优良,土壤养分丰富,因而所是无公害食品,深受省内外市场欢迎和市民的青睐。小米,能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便,五谷为养,小米居首
图片来源:网络微游枣庄编创
赞赏
转载请注明:http://www.zhaozhuangzx.com/zzstc/158.html